" PANQUECAS DE CARNE MOIDA "

MASSA:

• 800ml de leite
• 2 ovos
• 01 colher de sopa  de margarina
• 02 xic. de farinha
• 01 xic. de amido de milho
• 01 col. de chá de sal

MODO DE FAZER;

• Bater todos os ingredientes no liquidificador, untar uma frigideira ante aderente e levar ao fogo. Quando estiver quente, colocar uma concha de massa e girar a grigideira até a massa cobrir toa a superficie da panela. Logo que começar a desgrudar as laterais, já pode virar para cozinhar do outro lado. Fazer assim até terminar a massa. Colocar o recheio, enrolar, colocar o molho e por último o queijo ralado. Levar ao forno bem quente até derreter o queijo.
  SUGESTÕES DE RECHEIOS:
  
  
  Carne moida, frango, legumes, atum
  Eu usei carne moida com folhas e talos de brócolis